熟食店如何选址

熟食店如何选址

熟食店如何选址往往直接决定了我们以后的熟食经营是否成功。

我们很多的结盟商一在公司学习完毕，就急于找个店面开业，以为小店一开，黄金滚滚来，但不知道市场竞争的残酷性，往往自认为可以，也不对周边环境进行调查，也不对竞争对手进行了解，也不考虑房租压力，不考虑成本压力，匆匆忙忙就开张，当开张后才发现，原来自己对于这片地区一点也不了解，也就是属于那种先结婚后谈恋爱的，你想想，这种店面的成功率能高吗？也许你认为是试一下，但当你的资金本来就不多时，你不是在拿自己的所有在开玩笑吗！

所以，当我们看中一个店面时，一定要多观察几天，观察同行的生意如何，别人家的味道如何，了解你看中的店面为什么没人做，是什么原因造成的，我不赞成转别人做不下去的店铺，如果要转的话，你一定要搞清楚他为什么要转。

也许你会问，我怎么了解他要转让的原因，其实很简单，你只要经常在他旁边的店铺买东西就行了，当你都成为旁边的店铺的老客户了，你说还有什么打听不到的呢。还有一点，就是要了解周边同行的口味，如果你的菜肴的口味明显没有别人的强，你拿什么和别人竞争。

所以当你选择熟食店址的时候，你需要考虑好熟食店选店标准再做决定，选店的时候结盟商可以多咨询总部，总部技术部会给你一个全方位的分析，也要实事求是的说，不要说店面选的很好，到时候师傅一过去开店才发现原来不是你口中所说的那样。

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