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[知识库]主题: 秋季养生:五类食品帮你远离感冒, ...   发布者: 陈医生
09/21/2011
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秋季养生:五类食品帮你远离感冒,抵御感冒来袭的食品

专家指出,饮食对于感冒的免疫有着至关重要的作用,健康的饮食可以弥补人体的不足,预防病毒的入侵;反之,非优的饮食,则会让破坏人体的平衡,导致疾病的出现。

专家警告大家,时下正处于感冒的高发的秋季,除了需要注意别着凉之外,更加应该注意饮食问题。今天小编就给大家推荐几款有助于预防感冒的食品,它们可以补充人体的营养提高免疫力,相信能够帮助大家起到积极的作用。

五类食品帮你远离感冒

1、薯类食物:用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

2、深绿色和橙黄色蔬菜:橙黄色蔬菜其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A,而维生素A不足时,呼吸道黏膜的抵抗力会下降,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入。绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。比如绿菜花(西蓝花)、蔬菜、芥蓝、芦笋等,都是对提高抵抗力很有好处的蔬菜。

3、颜色浓重的水果:富含维生素C和花青素的水果,如蓝莓、桑葚、草莓等,因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。

4、豆制品:大豆蛋白质的好处地球人都知道,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。不过尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品,豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。

5、酸奶:优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。

专家提醒大家,食品只能起到辅力作用,更加有助于免疫力的提高,但是如果你不注意生活习惯,也是会破坏免疫力的,因此也至好在饮食之余保持健康的生活状态。

 
最后更新: 2011-09-21 18:33:49
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