供应全蛋粉批发蛋黄粉

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鸡蛋全粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检、验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋至为理想的替代品。鸡蛋全粉营养丰富，且是全价蛋白质。其营养成年人与人体需要相宜，所以誉为人类至理想的滋补品。

一、感官指标

粉末或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡全蛋粉的固有气味，无异味和杂质

四、各项检验指标

理性指标项目检验结果

水分（%） 3.45

脂肪（氯仿法）（%） 40.38

蛋白质（%） 25.62

汞（%） ≤0.03

微生物指标细菌总数，个/克 2600

大肠菌群，个/100克＜30

致病菌（沙门氏菌）未检出

五、作用

4、鸡蛋全粉富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

5、鸡蛋全粉中含有较多的维生素B2和其它微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；

6、鸡蛋全粉中蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

四、实际应用

应用于肉类制品和烘焙食品的添加剂，是肉制品加工（如火腿肠）、面条（方便面）、面包、蛋糕及各种点心、饼干、膨化食品、饮料、麦乳精、儿童食品、冰淇淋、糖果生产理想的原辅料产品；也是皮革、医药、造纸、化妆品等行业的良好用料。

五、包装及贮存

包装规格 20KG/箱

贮存要求阴凉、通风、干燥

保质期 12个月

燕恒贸易有限公司广州办事处
广东广州白云区广州增槎路868号新天铖粮油食品批发中心A44-45号铺
08602081993080
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有效期:

90 天

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