蓝胜茶玛古道茶咖:茶叶行业发展趋势如何?
全球茶叶行业发展趋势。当前，全球有60多个产茶国和超过195个茶饮国。2018年，全球的茶叶产量持续攀升，总产量接近1200万吨，在20年内翻了两番，地球人平均每天都可以喝上一小杯，茶叶总产量理论上可满足全球饮茶人群的需求。在产量的提升上，中国和肯尼亚是主要驱动力。
面临焦点问题。茶饮面临巨大挑战，要与咖啡、可可、软饮、水和广受欢迎的花草茶、加味饮品、甚至是酒精竞争份额。
各种各样的茶产品，而且有高质量的茶，至重要的就是普及。现在我们有网络，所以人们可以在网络上学习茶的相关知识。在西方国家还有北美，人们喜欢各种特种茶，想知道茶的故事，希望了解更多的茶文化。中国有悠久的茶文化，还有非常棒的茶故事可以告诉世界。
近年来，我国茶产业在茶叶生产、质量、文化、消费方面都取得了长足进步。2018年，我国茶叶出口至128个国家和地区，出口数量36.5万吨，同比上升2.7%，金额17.8亿美元（120亿元人民贝），同比上升10.5%。
茶叶贸易正在蓬勃发展，未来将呈现四个主要趋势：一是随着各国人们对健康的日益重视，对茶叶健康属性的了解，茶消费需求将会持续增长；二是茶叶从业人员通过科技和创新，使茶叶品质不断提高、品种不断丰富，茶叶的多重深度得以充分发挥，更加受到消费者的青睐；三是茶叶自身蕴含的愉悦和谐、自然健康的魅力，吸引和连结了饮茶人士的亲朋好友，人们以茶论道、以茶会友，会获得精神上的享受。各国不同的茶文化交流融合，更加带动了茶叶贸易的发展；四是市场更加包容开放，贸易壁垒逐步减少，贸易合作更加顺畅。
茶叶产业面临着发展机遇，同时也面临着挑战。一是继续提振消费，掌握年轻消费者的心理，使之喜爱茶、常喝茶；二是如何更好地体现茶叶价值，让消费者更易相信和接受；三是更加科学规范地使用农药和生物农药，保障茶叶安全生产，同时至大限度地减少污染、保护环境。
调查数据显示，在美国，茶叶消费以红茶为主，但现在消费者逐渐开始接受绿茶和专业类茶。并且，绿茶获得了医学界、保健界的大力推荐。由于茶品无处不在，人们对健康饮品需求的增多，网络营销、互联网推动等原因，使得美国茶叶消费呈现持续上升趋势。
茶叶是生产者与消费者之间的桥梁，茶叶背后的故事、文化往往是至重要的消费洞察。
