油脂烟点仪测定制取工艺条件控制的诠释过程

油脂是主要来自于动物的皮下脂肪组织和植物的种子,油脂烟点仪通过一定的工艺方法提取出来的固态脂或液态油,经过脱臭后可大大提高油脂烟点.

油脂是烹饪加工中的一种主要原料,油脂中游离脂肪酸的含量愈高,烟点愈低。油脂烟点仪制取毛油须过滤除杂,混合油须经旋液分离器或混合油罐沉淀,除去其中的蛋白质、糖类等杂质才能进一步的提高其质量。

技术参数：

1．双试验误差 ≤2℃

2. 结果输出方式：目视温度计和数字显示

3. 电源：交流（220±22）V，50Hz

5. 工作环境：温度（0～40）℃，相对湿度≤80%RH

6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm

7．外形尺寸：255×275×385 mm

8．重量：10 kg

信息来源：http://www.hzmz17.com 油脂烟点仪

杭州拓普仪器
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最后更新: 2014-03-12 15:35:49
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