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[供应信息]主题:山东苹果   发布者:山东鑫旺果业 刘经理
06/27/2013
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加工苹果干的方法

大家肯定都吃过苹果,那么苹果干你吃过吗?也许很多人都不知道苹果干是什么?有的人说了就是把苹果里面的水分蒸发掉就可以了,但是专业的苹果干加工其实是有具体的方法的,下面山东苹果基地的小编为大家来介绍一下这个过程,也让我们很多的人对苹果干有一个具体的了解。

加工过程: 选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋水,串成串或其它形式,熏硫1小时(。然后进行烘干,掌握八至九成干,而后可在贮藏室内密封15天回软。至后,根据苹果干质量分级,若有霉变焦化的取出,弹性好不结壳的为上等品。包装后,即可出仓。


山东鑫旺果业
山东省临沂市沂水县四十里 
13854909856
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1743089359@qq.com
 
最后更新: 2013-06-27 15:57:25
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    姓名: 刘经理
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