什么样的茶叶农残少
几千年来，茶一向在中国饮食文化中扮演着重要人物。“舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。”古人用充溢诗意的文字，赞许茶的醇香、甘美和纯洁，而现代人愈加注重喝茶解渴、利尿的摄生成效，但是“茶叶中有农药残留，还能不能喝”的疑问也一向困惑着我们。茶叶中的农残值不值得忧虑，如何能至大程度防止呢？
其实，“农药残留”和“农药超支”概念不一样，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有损害。中国老百姓均匀每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超越联合国粮农组织和世界卫生组织所发布的安全规范。一起，微量农残对人体不会形成损伤。此外，当前通常运用有机化学办法检测农药残留，但是大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量至多是检丈量的10%—20%，农药含量极低。通常有品牌、通过质量认证、标明出产日期的茶叶，其农残含量契合规范，可定心饮用。
若是仍是很介怀茶叶中农残的疑问，主张我们在选茶和喝茶时花点心思。尽管茶叶的品种许多，但不一样品种茶叶之间农残含量并没有显着不同，关键是茶叶的出产时节，通常来说，当年５月底前采制的春茶农残很少。春茶成长时间茶树通常无病虫灾，不必运用农药，不会对茶叶形成污染。采办时调查茶叶的外形﹑色泽、品尝和香气来辨别春茶的真假。春茶的芽叶通常较肥胖扎实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。冲泡后，可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判别。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味耐久，味道浑厚，叶底柔软扎实。
http://311hgw.com/
喝茶时，关于春茶以外的茶叶，能够注意两点：一是短时间“洗茶”。用少数开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉。除冲刷尘埃外，一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。二是不要一杯茶从早喝到晚。通常的茶叶（乌龙茶在外）在通过3到4次冲泡后，往往不含茶汁也没有香气，但微量有害物质却在至终被泡出，因而不要重复冲泡一杯茶。http://311hgw.com/hgwhgdl/3.html
